Những món ăn ngon nức tiếng ở Ý

Tháng Mười 9, 2016 2:12 chiều
Xem thêm
5
Lượt xem

Đất nước Ý nổi tiếng với nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Nếu có cơ hội đến với tour du lịch Ý, du khách đừng bỏ qua những món ăn như: pizza, calzone, gelato,…

Sau đây là những món ăn ngon nức tiếng ở Ý

1. Gelato: với vị thanh thoát, ngọt nhẹ, béo vừa và mềm min, món kem này đã “đốn tim” bất cứ ai thưởng thức nó.

2. Risotto: chính là món cơm trộn được ưa chuộng tại vùng Bắc Ý

3. Pizza: là món ăn quá quen thuộc với chúng ta nhưng sẽ thú vị hơn nếu được nếm thử món ăn này ngay tại quê hương của nó.

4. Spaghetti: được làm từ mì ống đặc trưng và thường được ăn kèm với nước sốt làm từ thịt, nước sốt cà chua và nhiều loại rau khác nhau.

5. Calzone: được xem là một dạng biến tấu của bánh Pizza quen thuộc. Calzone có kích thước nhỏ hơn và có thể làm nhiều loại nhân tùy theo khẩu vị.

6. Lasagne: thường được phục vụ dưới dáng các lơp xếp chồng lên nhau, xen kẽ các miếng pho mát, nước sốt và các thành phần khác như thịt và rau quả.

7. Tortellini: là một dạng pasta có nhân (cheese, bacon, spinach, nấm, thịt hun khói,…) dưới dạng hình tròn, có thể thưởng thực cùng nước dùng hoặc nước sốt.

8. Chicken Parmigiana: là thịt gà được phủ trong Breadcrumbs và Parmesan, sau đó rưới nước sốt cà chua lên trên rồi đưa vào lo nướng. Cuối cùng là thưởng thức cùng với phomat.

9. Bruchetta: là bữa ăn sáng nhẹ nhàng nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng. Với nước sốt cà chua đậm đà cùng bánh mì thơm lừng chắc hẳn sẽ thu hút khẩu vị của bạn.

10. Panna Cotta: chính là món kem nấu nổi tiếng của Ý. Kem, sữa, đường và bột mạch được nấu chung rồi đỗ ra ly đợi cho hỗn hợp đông lại. Món ngọt này thường được thưởng thức cùng các loại sốt.

11. Pate a Choux: với lớp vỏ mềm mỏng và thơm phức, kèm với lớp nhân béo ngậy ngọt ngào khó mà cưỡng lại dc.

12. Cannoli Sicil: bao gồm một lớp pastry được cuộn thành một chiếc ống tròn có nhân kem ngọt ngào bên trong và được trang trí thêm với hoa quả.

13. Gnocchi: là một loại bánh bao nhỏ được làm từ bột lúa mì, khoai tây, hạt thông chiên bơ, rau bina, phô mai parmesan tươi. Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.

14. Orecchiette con Cime di Rapa: là một trong những món ăn ngon nức tiếng ở đất nước Italy. Món ăn này được nầu từ Orecchiette cùng với củ cải xanh, cá cơm, tỏi nghiền và một chút ớt.

15. Risotto alla Milanese: là món ăn đặc biệt được nấu ừ gạo Carnaroli. Cách chế biến món ăn này là xào gạo chung vơi bơ và hành tây, sau đó khuấy liên tục trong nước dùng ninh từ thịt bê để tăng thêm hương vị. Ngoài ra còn có nhụy hoa, nghệ tây và phô mai Parmesan.

16. Trofie al Pesto: là một loại pasta hình sợi ngắn được nấu chín với nước rồi trộn với nước sốt pesto ngon trứ danh. Bạn cũng có thể rắc thêm một ít pho mát thái sợi nếu thích.

17. Arrosticini: chính là những xiên thịt cừu được nướng trực tiếp trên lò than vô cùng hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với dầu ô liu, bánh mì, ớt đỏ cũng một ky rượu Montepulciano d’Abruzzo.

18. Arancini: chính là món cơm viên chiên được nhồi với nước sốt cà chua hay đậu Hà Lan, mozzarella rồi được bao phủ bằng vụn bánh mì ở bên ngoài và chiên lên.

19. Bucatini all’amatriciana: món mì ống này được nấu cùng với cà chua, thịt má lợn và ớt cay. Bucatini all’amatriciana được dùng kèm với nước sốt và pho mát bào.

20. Tiramisu: được làm từ những chiếc bánh quy hay bánh gato thấm mùi rượu nhẹ, rồi được bao bọc bởi một lớp kem được làm từ nhiều trứng. Cuối cùng là phủ lên trên bề mặt bởi một lớp bột cacao.

(5)

Giới thiệu về Tác giả
-